La specializzazione che dura diversi anni è un investimento per la Forza Armata; ne consegue che fare una specializzazione a carico dello Stato, ove il medico specializzando è, praticamente fuori dalla Forza Armata, è mirata solo a coloro che possono, nel tempo, ripagare la Forza Armata, con il lavoro successivo. Un Ufficiale in Ferma Prefissata, che dopo 36 mesi verrà congedato, non è un investimento per la Forza Armata ma solo personale che serve per ricoprire ruoli in ausilio al personale medico in servizio permanente effettivo.
Quindi incarichi generici (per lo più in attività presso gli Ambulatori medico legali) ovvero sulle UU.NN. ausiliarie - molti UFP (SAN) si fanno settimane in mare nel Canale di Sicilia in Vigilanza Pesca passando da una nave all'altra ogni due settimane (quando avviene il cambio della nave di servizio).

La normativa che regola l'impiego e la formazione del personale sanitario è costituito da una serie di Circolari edite dell'Ispettorato di Sanità di F.A. di concerto con l'Ente della F.A. che gestisce la formazione del personale (sempre per la Marina è l'Ispettorato Scuole.
Non credo sia normativa pubblica ma solo documentazione ad uso esclusivo d'Ufficio quindi difficilmente reperibile.

Lei, da Ufficiale in Ferma Prefissata, potrà specializzarsi quando finirà la ferma o altrimenti lo può fare subito ma dovrà rinunciare al concorso quale UFP.
Una volta arruolato non potrà essere distratto dal proprio lavoro.