Una di queste notti, potremmo appendere una lampadina di fuori e pescare qualche calamaro?
Poi facciamo una salsina pestando l'aglio col sale grosso e ci aggiungiamo una goccia d'olio alla volta e giriamo fino a farlo diventare una crema a cui aggiungiamo il nero del calamaro.
Infine grigliamo i calamari e li pucciamo nella salsina.
E beviamo vino bianco fresco e acidulo.
E puliamo il piatto col pane.
E sorridiamo.
Anche dentro.